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“Huevos nube”, el nuevo furor de las redes sociales (VIDEO)

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¨Es cierto que cuesta más preparar los huevos de esta manera.¨

Viral.– Los huevos nube (cloud eggs) son el último furor en Instagram. A medio camino entre el merengue y los huevos al plato, los huevos nube tratan de adoptar la apariencia de un sol que brilla entre las nubes.

¿Cómo hacerlos? Se baten las claras de huevo hasta que tengan una consistencia esponjosa y se ponen al horno. La yema se coloca a continuación encima y vuelve a hornearse. ¿Suena bien o es mucho rollo?”.

Es cierto que cuesta más preparar los huevos de esta manera. La receta:

1. Separar primero las yemas de las claras.

2. Batir las claras a punto de nieve.

3. Colocar las claras batidas sobre una papel de horno, haciendo pequeños huecos en el centro para poner luego las yemas.

4. Hornear a unos 200º C durante 4 o 5 minutos, agregar las yemas y ponerlas dos minutos más al horno.

Fuente : Telefe

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